なす田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタをとり、縦半分にカットする。
   水に１０分さらし、あく抜きする。

2. 2

   フライパンで焦げ目がつくまで両面焼く。

3. 3

   味噌、砂糖、酒、ゴマを、レンジで３０秒加熱し、よく混ぜ合わせる。
   ２にたっぷりと塗る。

4. 4

   トースターで５分焼いて完成。