もやしのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはヒゲ根を除き水にさらし、ざるで水切りする。
   ごまはすり鉢で半ずりにする。

2. 2

   なべにお湯をわかし、もやしを1分ゆで、ざるにあげる。ほうれんそうを30秒ゆで冷水にとり、水気をしぼり、しょうゆ洗いする。

3. 3

   ボウルに2を入れ、ごま油を加えひと混ぜし、⚫合わせ調味料を加え混ぜる。仕上げにごまをふる。