コーンフレーク〈ドライフルーツ入り〉蒸しパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、お砂糖をボウルに入れかき混ぜます

2. 2

   ホットケーキミックス、牛乳を入れかき混ぜます

3. 3

   今回の蒸しパンケーキは、蒸し器を使います。下段にお水を5から7分目まで注ぎ、水滴を防ぐ為に、蓋の取っ手にふきんをしっかり巻きつけます。お湯に沸騰するまで待ちます

4. 4

   深い耐熱容器を使いますが、容器の内側に、バターを塗り、コーンフレークを適量に入れます

5. 5

   2よりかき混ぜた生地をコーンフレークの次に、ふっくらするのを予想して、約4センチ程の高さまで入れます

6. 6

   沸騰した蒸し器に、強火で約15分蒸します

7. 7

   竹串で刺して、ねっとりとした生地がつかなくなったら、出来上がり

8. 8

   八等分にカットする際に、コーンフレークがボロボロと落ちないように、サランラップを被せ、包丁にカットしやすいように、バターを塗る

9. 9

   これで出来上がり