材料（2人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉
- 200g
- にんじん
- 1/3本
- アスパラ
- 3〜4本
- お酒
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1と1/2
- ★醤油
- 大さじ2
- 塩胡椒
- 適量
作り方
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- 1
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- アスパラを5センチくらいの長さに切る。アスパラと同じくらいの大きさににんじんも切る。
アスパラとニンジンを下茹でする
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- 2
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- お肉を広げて塩胡椒を振る。
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- 3
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- 1の野菜をお肉の上に乗せて巻く
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- 4
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- フライパンに油（分量外）をひき、まき終わりを下にして焼く。全てに焼き色がついたらお酒を入れ蓋をして火を通す。
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- 5
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- ★の調味料を加えてタレを煮詰め、肉に絡めれば完成
おいしくなるコツ
お弁当に人気です
きっかけ
母がよく作ってくれていたおかずです