揚げない☆やわらか豚挽肉の酢豚&弁当材料ストック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚挽肉はビニール袋の中で＊印のしょうゆ、卵を加え良く混ぜる。
   にんじんは5㎜の半月切り、たけのこ、しいたけは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   調味した豚挽肉120gは袋に残して箸で分け目をつけて冷凍。
   お弁当の具材としてストック。

3. 3

   残りの豚挽肉はスプーンで丸めてフライパンで両面を焼く。

4. 4

   豚挽肉は一度取り出し、たけのこ、にんじん、しいたけを炒める。

5. 5

   肉団子を鍋に戻し、椎茸の戻し汁、鶏がらスープの素を入れ、蓋をして5分煮込む。

6. 6

   ◉の調味料を合わせて火をとめて加える。よく混ぜながら加熱し、沸騰させ1分くらい。とろみがついたらできあがり！