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パープルクララととうもろこしパプリカのサラダレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

ゼブラナスとも呼ばれているそうです。小型で柔らかく、色がキレイな茄子です

材料（２人分）

パープルクララ: ２本（１００ｇ）

とうもろこし（ゆでたもの）: 1/2本

パプリカ: ５０ｇ

市販のフレンチドレッシング: 大さじ３

揚げ油: 適量

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作り方

1

パープルクララはヘタを切り、縦横半分に切る
2

中火の油で素揚げし、油を切り、そのまま冷ます
3

包丁で実を切り落としたとうもろこし、一口大に切ったパプリカ、パープルクララをフレンチドレッシングで和える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

和えてから冷蔵庫で冷やすとよい

きっかけ

初めて買った茄子、キレイな色を活かして作りたかったので。

公開日：2019/07/25

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カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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