材料（４人分）
- がんもどき
- 4個（１７０ｇ）
- 厚揚げ
- 小4個（１５０ｇ）
- カブ
- 小3個（２００ｇ）
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- カブの葉（ゆでたもの）
- ３０ｇ
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆しょうゆ
- 大さじ２．５
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆さとう
- 大さじ１～１．５（お好み）
- ☆だしの素
- 小さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 厚揚げ、がんもどきは熱湯をかけて油抜きし食べやすい大きさに切る
豚は食べやすい大きさに切る
かぶは皮を剥き、大きめの一口大に切る
-
- 2
-
- 鍋に油をひき、豚肉をさっと炒める
☆と厚揚げ、がんもを加え、蓋をして10分煮る
-
- 3
-
- カブを加え、柔らかくなるまでさらに10分程度煮る
皿に盛り、2～3ｃｍに切ったカブの葉を散らす
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