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豚ヒレ肉の味噌漬けピカタ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
柔らかなヒレ肉が味噌でさらに柔らかく。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

豚ヒレ肉
３５０ｇ
☆味噌
大さじ２
☆みりん
大さじ２
小麦粉
適量
たまご
2個
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    豚ヒレ肉は厚さ７～８ミリに切り、☆を絡め、1時間漬ける
  2. 2
    １の味噌をペーパーで軽く拭い取り、薄く小麦粉をまぶす
  3. 3
    フライパンに油を熱し、溶いた卵にくぐらせた２を入れ、両面こんがりと焼く

    焦げやすいので弱めの火加減で焼きましょう
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油が少ないと衣がはがれやすいので、気持ち多めの油で焼くとよい。

きっかけ

夕飯に

公開日：2018/12/17
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関連情報

カテゴリ
豚ヒレ肉

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/06/19 15:36
安いお肉もやわらか〜く仕上がり＼(^o^)／ですっ！！ 美味しい一品、 ご馳走様でしたー！！
じーえむ。
じーえむ。さん、こんにちは♪美味しく食べてもらえてよかったです♪こちらこそ、作っていただき素敵なレポありがとうございました(*^^*)

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