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茄子と竹輪のかき揚げ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
竹輪がモチモチ、茄子は柔らか。

材料（２人分）

茄子
1本
ちくわ
2本
天ぷら粉
４０ｇ
水
５０ｃｃ
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ナスは長さを半分にし、1ｃｍ角の棒状に切る。水にさらしアク抜きする

    竹輪は長さを半分に切ってから、細切りにする
  2. 2
    １に分量外の天ぷら粉大さじ１をまぶす
  3. 3
    別容器に天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、２を入れて絡める

    中火の油でカラリと揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

素麺と一緒にいただきました

公開日：2018/09/06
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関連情報

カテゴリ
なす全般かき揚げ

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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