さつま揚げと菜の花の巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱々ごはんに寿司酢を入れて混ぜ、そのまま冷ます

2. 2

   棒状に切ったさつま揚げをフライパンでさっと焼き、☆を入れ、汁気がなくなるまで炒める

3. 3

   菜の花はさっと茹で冷水にとり水気をギュっと絞る
   
   しょうゆを垂らし、再度水気を絞る

4. 4

   巻き簾の上に海苔を縦に置き、１を乗せ、奥2センチをあけて満遍なく広げる
   
   ご飯の上に２と３を乗せる
   
   手前からグルッと巻いて締め、食べやすく切る。