じゃがいもは電子レンジで！卵たっぷりポテサラ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱する。(600w8分程度)

2. 2

   火が通ったら皮をむき熱いうちに潰す。すし酢を加え混ぜ、粗熱をとっておく。

3. 3

   きゅうりは輪切り、玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、塩(小１)を振って軽くもみしばらく置いておく。(10分～)
   水分が出てきたら水でさっと塩を洗い流し、しっかり絞っておく。

4. 4

   ハムは色紙切り、ゆで卵は粗めのみじん切りにしておく。

5. 5

   潰したじゃがいもに、具材・マヨネーズ・黒こしょうを入れ混ぜ合わせる。