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じゃがいもは電子レンジで!卵たっぷりポテサラ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもは電子レンジで!卵たっぷりポテサラ☆

定番のポテトサラダ!
すし酢を加えてマイルドに

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮付きのまま耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱する。(600w8分程度)

  • 2

    火が通ったら皮をむき熱いうちに潰す。すし酢を加え混ぜ、粗熱をとっておく。

  • 3

    きゅうりは輪切り、玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、塩(小1)を振って軽くもみしばらく置いておく。(10分~)
    水分が出てきたら水でさっと塩を洗い流し、しっかり絞っておく。

  • 4

    ハムは色紙切り、ゆで卵は粗めのみじん切りにしておく。

  • 5

    潰したじゃがいもに、具材・マヨネーズ・黒こしょうを入れ混ぜ合わせる。

きっかけ

手作りのポテトサラダが好きなので

おいしくなるコツ

じゃがいもは大きさにより加熱時間を調節してください。熱いうちに潰すと潰しやすいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きゅうり
料理:
サラダ > マヨネーズを使ったサラダ

レシピID: 1330021675

公開日:2017.08.22

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関連情報

料理名
ポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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