ズッキーニのひき肉挟み揚げ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
ズッキーニが瑞々しいせいか意外と軽い食感です。お好みでソースやケチャップをつけて。

材料（３～４人分）

ズッキーニ
１本（２２０ｇ）
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
☆豚ひき肉
１００ｇ
☆玉ねぎ（みじん切りにしたもの）
５０ｇ
☆片栗粉
大さじ1/2
☆マヨネーズ
小さじ１
☆塩こしょう
少々
小麦粉（衣用）
適量
たまご
１個
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる
  2. 2
    ズッキーニは厚さ５～６ミリの輪切りにし、塩こしょうをし、両面に薄く小麦粉をまぶす
  3. 3
    ２枚１組にし１を乗せて挟む。
  4. 4
    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、中火の油で６～７分揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ズッキーニが安かった

公開日：2017/06/30
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関連情報

カテゴリ
ズッキーニ豚ひき肉

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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