竹輪きゅうりと大葉の雑穀海苔巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマチャンショップの三十雑穀

2. 2

   洗った白米と三十雑穀を炊飯器に入れる
   
   １合の目盛りまで水を入れ、プラス大さじ２の水を加えて３０分浸水する
   
   スイッチを入れて炊き上げる
   ＊今回は上記の雑穀米１００ｇを使います

3. 3

   炊きたての２に寿司酢を入れて混ぜあわせ、そのまま冷ます

4. 4

   竹輪の穴に棒状に切ったきゅうりを詰め込む

5. 5

   巻き簾の上に海苔を縦に置き、奥２ｃｍをあけ、３を乗せてまんべんなく広げる。
   
   大葉、４を乗せ、手前から巻き簾ごとグルッと巻く。食べやすく切る。