海老とマヨコーンほうれん草の雑穀海苔巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマチャンショップの三十雑穀

2. 2

   洗った白米と三十雑穀を炊飯器に入れる
   
   １合の目盛りまで水を入れ、プラス大さじ２の水を加えて３０分浸水する
   
   スイッチを入れて炊き上げる
   ＊今回は上記の雑穀米１００ｇを使います

3. 3

   炊きたての２に寿司酢を入れて混ぜ合わせ、そのまま冷ます

4. 4

   コーンとマヨネーズを混ぜ合わせる
   ほうれん草は色よく茹で冷水にとり水気を絞って2ｃｍに切る
   えびは背わたをとって茹で殻を剥き、腹側に2～3本斜めに浅く切り込みを入れ真っすぐに伸ばす

5. 5

   巻き簾の上に海苔を縦に置き、３を乗せ奥側2ｃｍをあけてまんべんなく広げ、４を乗せる

6. 6

   手前から巻き簾ごとグルッと巻き、食べやすい大きさに切る