鍋のシメ雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋の残りのスープにざく切りにしたニラ、石づきを取ったしめじを入れて沸騰させます。

2. 2

   沸騰したら弱火にして冷やご飯を崩しながら入れて醤油を加えて5分ほど煮込みます。

3. 3

   中火にして溶いた卵を加えてそのまま蓋をして3分煮込んだら蓋を開けてかき混ぜてお椀に移して出来上がり。