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アーリーレッドたっぷりポテトサラダ* レシピ・作り方

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ミニー7015
ポリフェノールが含まれるアーリーレッドは甘味と水分が多いので、ポテトサラダに良く合います☆

材料(3人分)

じゃがいも
3個
きゅうり
1本
アーリーレッド
1/2個
ロースハム
4枚
塩、胡椒
少々
マヨネーズ
大さじ4
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥いて1/8に切り、柔らかくなるまで茹でる。
  2. 2
    きゅうりは薄く小口切りにし塩(分量外)で揉んでおく、アーリーレッドは半分に切って薄切り、ロースハムは1㎝角に切る。
  3. 3
    1が茹で上がったら、フォークで潰して冷ましておく。
  4. 4
    ボウルに2と3と塩、胡椒、マヨネーズを入れ、良く混ぜ合わせて、皿に盛りつけて完成。

きっかけ

じゃがいもとアーリーレッドをいただいたので、ポテトサラダにしました♪

公開日:2016/10/27

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
アーリーレッドたっぷりポテトサラダ*

このレシピを作ったユーザ

ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時は おうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽`)/

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