キャベツとモロッコインゲンわかめの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- キャベツ
- ６０ｇ
- モロッコインゲン
- ３本
- カットわかめ
- ２～３ｇ
- 水
- ３カップ
- だしの素
- 小さじ１
- 味噌
- 大さじ１．５～２
作り方
-
- 1
-
- キャベツは一口大に切る
モロッコインゲンは筋をとって斜め切りにする
-
- 2
-
- 鍋に水と１を入れ、柔らかくなるまで煮る
-
- 3
-
- わかめを加え、十分戻ったら、だしの素と味噌を溶き入れる
おいしくなるコツ
今回はモロッコインゲンが超硬かった（＞＜）なので最初から煮てしまいましたが、柔らかいインゲンなら、時間差で入れた方が仕上がりの色も綺麗だと思います。
きっかけ
朝食に
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