野菜たっぷりチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨はぬるま湯に5分浸けてザルにあげておきます。

2. 2

   キクラゲはお湯に20分浸けて、3つに切ります。

3. 3

   牛肉、ピーマン、人参は千切りにし、玉ねぎは薄切りにしておきます。

4. 4

   フライパンに胡麻油を敷いて　牛肉、おろしにんにく、塩、胡椒を入れて炒めます。

5. 5

   4に人参、ピーマン、玉ねぎ、キクラゲを入れて軽く炒め、春雨、もやしを入れ、★の調味料を加え良く炒めます。

6. 6

   5を皿に盛りつけて、いり胡麻を振りかけて出来上がりです。