豆腐とつるむらさきベーコンひじきのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は1.5ｃｍ角に切る
   
   ベーコンは細切りにする
   
   つるむらさきは3ｃｍに切る
   
   玉ねぎは薄切りにする
   
   ひじきは熱湯でさっと茹でる。

2. 2

   鍋に水とたまねぎ、つるむらさきの根元の太い部分を入れ、柔らかくなるまで煮る

3. 3

   豆腐、ベーコン、つるむらさきの残りを入れ、豆腐が十分温まるまで煮る
   
   ☆で味付けする

4. 4

   器によそい、ひじきを乗せる