材料（１～２人分）
- ごはん
- ２００ｇ
- 寿司酢
- 大さじ２
- 焼き海苔
- 全型１枚
- たまご
- １個
- ●さとう
- 小さじ１
- ●塩
- 少々
- いんげん（ゆでたもの）
- ４本
- 鮭フレーク
- ２５ｇ
- 伊勢志摩伊勢ひじき（戻したもの）
- ３０ｇ
- ☆しょうゆ・みりん・さとう
- 各小さじ１
- サラダ油
- 小さじ１強
作り方
-
- 1
-
- ごはんはレンジで熱々に温め、寿司酢を入れて切るように混ぜ、そのまま冷ます
-
- 2
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- 耐熱容器に戻したひじきと☆を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをし５００Ｗのレンジで４０秒チンする
ザルにあげて水気をきり、そのまま冷ます
-
- 3
-
- 卵と●を混ぜ合わせ、油をひいたフライパンに流し入れて広げる。
卵が固まってきたら、端からクルクル巻いていく
-
- 4
-
- 巻き簾の上に海苔を縦に乗せ、奥側２ｃｍをあけて酢飯を広げる
３とひじき、鮭フレーク、インゲンを乗せ、手前からクルッと巻いていく
巻き簾で強めに握り、食べやすい大きさに切る
おいしくなるコツ
具材は半分から手前に置いて巻きましょう。
ひじきは煮物の残りを使っても良いでしょう〔水気を絞って）
きっかけ
ひじきをたくさん戻したので。
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