豚もも肉の塩麹ピカタ☆粒マスケチャップソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚さ５ミリに切った豚肉と塩麹、こしょうをビニール袋に入れて揉んで馴染ませる。
   
   冷蔵庫で３時間～漬け込む

2. 2

   ☆を混ぜ合わせてソースを作る

3. 3

   豚肉についた塩麹を拭き取り、小麦粉をまぶす。
   フライパンに油をひき、溶いた卵にくぐらせた豚肉を両面こんがりと焼く
   
   卵液がなくなるまで繰り返し焼き皿に盛り、２をかける（添える）