焼肉のタレと味噌で☆茄子と豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
   
   豚は食べやすく切る
   
   ピーマンは一口大の乱切りにする

2. 2

   ☆を混ぜ合わせる

3. 3

   フライパンに油をひき、豚を炒める
   
   火が通ったら、いったん取り出す

4. 4

   フライパンに油を足し、茄子を入れ、柔らかくなるまで炒める

5. 5

   ピーマンを加えて、軽く炒めたら、２の合わせ調味料を入れて絡める。