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つるむらさきとさつま揚げの卵炒め レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
シンプルな味付けだけど美味しいです。

材料（２人分）

つるむらさき
１５０ｇ
さつま揚げ
2枚
たまご
2個
☆だしの素
小さじ1/2
☆しょうゆ
小さじ１
☆塩・こしょう
少々
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    さつま揚げは1センチ幅に切る

    つるむらさきは柔らかく茹で、4センチに切り、水気を絞る
  2. 2
    フライパンに油をひき、溶いた卵を入れてかき混ぜ、ふんわりした炒り卵を作り、いったん取り出す
  3. 3
    油を足し、１を入れて炒め、十分温まったら、☆の調味料で味付けする。
    ２を戻し入れ、さっと炒め合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので。

公開日：2015/09/21
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カテゴリ
その他の野菜さつま揚げ

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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