材料(3~4人分)
- チルドシュウマイ
- 小12個
- 大葉
- 大12枚
- 天ぷら粉
- 60g
- 水
- 90cc
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- シュウマイはパッケージの指示通りに温める
-
- 2
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- 1に大葉を巻きつけ、楊枝で留める
-
- 3
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- 大葉の大きさが小さくて巻けないときは、上記の写真のように挟むようにしてもよいです。
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- 4
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- 天ぷら粉と水をとき、2をくぐらせ、180度の油でカラリと揚げる
*天ぷら衣をスプーンで上からかけるようにつけると大葉がはがれにくいです。
きっかけ
小さなシュウマイなのでボリュームを出したかった。
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