そら豆と新玉ねぎ水菜の和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆は鞘から豆を取り出し、黒い部分に浅く切り込みを入れる
   
   鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら塩とそら豆を入れ、３分茹でる
   
   ザルに上げ、そのまま冷まし、皮を剥く

2. 2

   新玉ねぎは薄くスライスする
   
   水菜は３ｃｍに切る
   
   上記を冷水に放ちシャキッとさせ、水気を切る

3. 3

   ☆を入れてドレッシングを作る

4. 4

   皿に、１と２と一口大に切ったトマトを盛りつけ、３をかける。