キャベツ、ネギ、長芋たっぷりお好み焼き＆チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをあられ切りにして、洗ってざるに入れ水気を切る。

2. 2

   ☆で生地を作る。
   
   小麦粉に少しずつ牛乳を入れて混ぜる。

3. 3

   長いも、ほんだし、かつお節一掴み、あおさ一つまみを入れる。水を少しずつ入れて、とろっとした硬さにする。

4. 4

   生地に青ネギ、天かす、卵を入れ、お玉で底からすくいあげるように混ぜる。

5. 5

   混ぜ合わせたところ。

6. 6

   フライパンを熱し一人前の生地をのせる。弱めの中火で焼く。チーズ入りはチーズを乗せる。

7. 7

   豚ばら肉を乗せる。

8. 8

   底が良い色になるくらい（約５分）焼いたら、ひっくり返す。

9. 9

   豚肉が色よく焼けるまで、３～４分焼いたらひっくり返す。その後２分くらい焼いたら、お皿に盛る。

10. 10

    お好みで、お好みソース、マヨネーズ、かつお節、あおさをトッピングしたら出来上がり。