食物繊維たっぷり♪小麦ブランの玉子サンド レシピ・作り方
材料（１人分）
- 小麦ブラン食パン
- １枚
- バター
- 少々
- 玉子
- M１コ
- ※塩
- ひとつまみ
- ※味の素
- 小さく１ふり
- ※マヨネーズ
- 大２/３
- キュウリ
- １ｃｍ
- ブラックペッパー(粗挽き)
- 適量
- パセリ(乾燥)
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉子は茹でてスプーンや玉子スライサーなどで細かく刻み、※を入れてよく混ぜる。
キュウリは１mm幅の薄切り。
-
- 2
-
- ブランパンの両面を軽～く焼く。→ほんの少しカリッとする位
半分の所にブレッドナイフで軽く切れめを入れる。
バターを塗り、スライスキュウリを並べる。
-
- 3
-
- 玉子を挟んで２つ折りにして、お皿などをのせ重しをして馴染ませる。
仕上げにブラックペッパーとパセリを振って出来上がり。
おいしくなるコツ
玉子は緩めに仕上げるのがポイント☆
目安はスプーンで抵抗なくとろ～りかき混ぜられる位。
パンにはさんだ時にしっとり柔らかく仕上がります。
きっかけ
ゆで卵があったので、自分の朝食用に作りました。