白菜とごぼう人参の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る
   
   人参は千切り。
   
   ゴボウは皮を包丁の背でこそげ取り、ピーラーでささがきにする
   水にさらしてアク抜きする

2. 2

   鍋に水とごぼうを入れて火にかけ、ゴボウが柔らかくなるまで煮る

3. 3

   人参、白菜を加え、柔らかくなるまで煮たら、だしの素と味噌を溶き入れる