簡単美味しい♪明太子クリームスパゲティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは表示の時間茹でてザルにあげて水気を切る。
   
   油を少し垂らして、軽く混ぜておく。

2. 2

   明太子の薄皮を取り、ボウルに※と一緒に入れて混ぜ合わせる。
   
   パスタに絡めるソースの準備をしておく。

3. 3

   フライパンに油をひいてみじん切りニンニクを香りがたつまで、弱火で炒める。

4. 4

   薄切り玉ねぎを加えてしんなり透き通るまで炒める。

5. 5

   火を止めて茹で上がった温かいパスタを入れる。
   
   明太子ソースを２～３回に分けて入れ、その都度混ぜ合わせる。
   →両側からすくいあげるように混ぜると混ぜやすいです。

6. 6

   お皿にパスタを盛り付け、きざみ海苔をのせたら出来上がり。
   
   ※お皿はあらかじめお湯を張った鍋などで温めておくのがおすすめ。