マッシュルームとオリーブとケイパーのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹で始め、フライパンにオリーブオイルとニンニクとタカノツメを入れ、
   やや弱火でニンニクが少し色づくまで炒めたら、オリーブとケイパーを入れ中火で炒める。

2. 2

   マッシュルームを加え茹で汁を大さじ2入れ、塩・黒コショウで味をととのえ火をおとす。パスタが茹で上がる2分前位にピーマンを茹でている鍋に入れパスタと一緒に茹でる。

3. 3

   パスタが茹で上がったらソースの入ったフライパンに入れ強火にして素早く混ぜ
   合わせ、好みの分量の挽き黒コショウとオリーブオイルを回しかける。