材料（２～３人分）
- 生切り昆布
- ８０ｇ
- 鶏むね肉
- 1/2枚
- にんじん
- ４０ｇ
- ☆水
- １カップ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 小さじ２
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- 鶏ムネ肉（出汁がでるので皮があった方がよい）は小さめの削ぎ切りに切る
人参は短冊に切る
-
- 2
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- 生切り昆布はさっと洗い、食べやすい長さに切る
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- 3
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- 鍋に油をひき、鶏肉を炒める
-
- 4
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- 人参、切り昆布を加え、さっと炒めたら、☆の調味料を入れる。
蓋をし、切り昆布が柔らかくなるまで煮る（１５分ぐらい）
皿に盛り出来上がり
おいしくなるコツ
生の切り昆布なので、火の通りが早いです。適度な歯ごたえを残すように、煮過ぎないほうがおいしいと思います
きっかけ
お肉を入れたら、男性も食べやすいかなと。