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茄子とキャベツのかき玉味噌汁 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
卵が入ると味噌汁がまろやかになります
みんながつくった数 2件

材料（５人分）

茄子
1本
キャベツ
１００ｇ
たまご
1個
水
1ℓ
だしの素
小さじ２
味噌
大さじ３．５
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作り方

  1. 1
    茄子は縦半分にし、1ｃｍ幅の輪切りにする
    水にさらしアク抜きする

    キャベツは一口大に切る
  2. 2
    鍋に水と１を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    だしの素、味噌を溶き入れる

    グツグツしない程度に火を強め、溶き卵を回し入れる

    卵が固まるまで触らずに加熱し、卵がふんわり浮いてきたら火をとめる

    お玉で卵をくずして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすが余っていたので。

公開日：2013/05/22
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2018/09/24 09:03
美味しくいただきました✨ ありがとうございました‼
るもちゃん
るもちゃんさん、こんにちは♪お試しくださりありがとうございます♡美味しく食べていただけてよかったです。こちらこそ素敵レポ感謝です(*^^*)
2013/06/20 23:36
美味しい組合せでした＼(^-^)／キャベツは冷凍してたみじん切りしかなかったので、今度はざく切りサイズで作りたいです☆
shige18277
美味しく食べていただけてよかったです(*^.^*)是非、次はざく切りキャベツでも試してみてくださいね☆素敵なレポありがとうございました（＾人＾）感謝♪

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