土鍋でポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯を残したまま、くし形に切る。

2. 2

   たまねぎは、芯を残し、くし形に切る。
   
   にんじんは皮をむき、８等分に切る。

3. 3

   ウインナーは皮に浅く切り目を入れる。
   
   メークインは皮をむき、２等分に切り、水にさらしてアクを抜いておく。

4. 4

   土鍋に水とコンソメを入れ、たまねぎ、にんじん、キャベツを入れ蓋をして火にかける。

5. 5

   沸騰したら火を弱め、蓋をずらし、５分煮たら、じゃがいもとウインナーを加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る（１５～２０分ぐらい）
   
   ＊じゃがいもをスープに沈める感じで入れる。

6. 6

   塩、こしょうで味を調えてできあがり。