きゅうりと大根の漬けもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、2～3ミリ幅のいちょう切りにする。
   
   きゅうりはピーラーで皮を縞目にむき、大根より厚め（1センチ弱）の斜め輪切りにする。

2. 2

   ビニール袋に１を入れ、めんつゆと酢を注ぎ、漬け汁が全体にわたるように軽く揉み、口をしばる。
   冷蔵庫で2～３時間漬けてできあがり。
   漬け時間はもっと長くてもよい。