蛇腹きゅうりと大葉の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを蛇腹にする。
   
   きゅうりを真横に置き、３分の２の深さまで、斜めに細かい間隔で切りこみを入れる。
   ひっくり返し、同じように斜め切りこみを入れる。
   
   ＊菜箸をおくとよい。

2. 2

   １を１センチのぶつ切りにし、細切りにした大葉としょうが、塩、さとうを入れ混ぜる。

3. 3

   ビニール袋に入れ、中の空気を抜くように口をしばる。
   冷蔵庫で３０分冷やしてできあがり。