食欲そそる♪野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はすべてみじん切りにする。

2. 2

   鍋にバターと人参・玉ねぎ・ピーマンを入れて火にかける。サッと火を通したら、ニンニク、生姜を入れて、しんなりするまで炒める。

3. 3

   ひき肉を入れる。
   中弱火で焦がさないように、肉の色が変わるまで、ほぐしながら火を通す。

4. 4

   火を止めて☆を入れる。ざっくり混ぜてから火にかける。

5. 5

   たまにかき回しながら、グツグツと中弱火で煮込む。

6. 6

   汁が少なくなってきたら、ケチャップ、ソースを入れて箸でかき混ぜながら焦げ付かないように炒めあげる。
   ※弱火で汁がなくなるまで炒めあげましょう。

7. 7

   ご飯をよそって、炒めあがったドライカレーを盛り付けて出来上がり。