HBレシピ☆自宅で本格ピザ生地　おもてなしにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イースト以外をパンケースへセット。
   イーストはケースへ入れます。

2. 2

   ピザ生地コースでスタート。

3. 3

   生地を粉を振ったまな板へ載せてガス抜き。
   真ん中から外側へ空気を押し出します。
   二分割後に丸めて１０分　濡れ布巾をかぶせて休ませます。（ベンチタイム）

4. 4

   生地を一枚ずつ麺棒で広げて行きます。
   少し縮みますが何度も繰り返して少しずつ伸ばしていきます。

5. 5

   ある程度伸びたら持ち上げて
   ピザ職人の様にクルクルはできないので　タオルを干す様に重力で少しずつ伸ばすとやりやすいです。

6. 6

   出来たら生地にフォークでぶすぶす穴をあけて（膨らまないように）
   生地の完成です。