ナスと挽肉のキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは包丁の背で潰した後、みじん切り、たまねぎ＆ニンジンは角切り、なすは縦半分に切ってから斜め切りにします。

2. 2

   たまねぎ＆にんじんをレンジで約２分ほどチン！

3. 3

   フライパンに油を敷き、にんにくが香りが出るくらいまで弱火で炒め、ナス投入！！

4. 4

   ナスがしんなりしてきたら、フライパンの脇に寄せて、挽肉を入れてパラパラにくずして、色が変わり始めたらたまねぎ＆ニンジンを入れ混ぜながら炒めます。

5. 5

   フライパンの具材を混ぜながら軽く塩・胡椒し、トマト・ソース・ケチャップ・カレー粉を入れて混ぜ合わせて出来上がり♪