にんじんマリネレシピ・作り方

Name: にんじんマリネ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: にんじん １/２; オリーブ油 大さじ１; 酢 大さじ１; はちみつ 小さじ１強; 塩 ひとつまみ; コショウ 適量

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約10分
100円以下

まーちむ

いつもは、電子レンジで加熱してますが、美肌のために茹でました。毎日食べて、お肌に潤いを与えましょう♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

にんじん: １/２

オリーブ油: 大さじ１

酢: 大さじ１

はちみつ: 小さじ１強

塩: ひとつまみ

コショウ: 適量

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作り方

1

にんじんは、千切りにする。
2

沸騰したお湯ににんじんを入れ、5分ほどゆでる。(あたしは柔らかめが好きなので様子をみて茹で時間を増やします。)
3

調味料を混ぜ、にんじんに絡めて冷蔵庫で冷やして味を馴染ませれば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

テレビで煮たにんじんの酵素がお肌の潤いに良いって聞いたので、マリネにしました。

公開日：2011/08/20

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このレシピを作ったユーザ

まーちむ食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。