山芋入りでふわふわ、春キャベツのお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春キャベツ
- 4枚
- 山芋
- 1/6本
- 豚肉スライス
- 4枚
- 小麦粉
- 1カップ
- 卵
- 1個
- 水
- 1カップ
- ほんだし
- 少々
- おたふくソース
- 適量
- 紅しょうが
- 適量
作り方
-
- 1
- ボールに小麦粉、卵、水、ほんだしっを入れて混ぜ合わせ、お好み焼きの生地を作ります。
山芋は摩り下ろしておきましょう。
-
- 2
- 1に千切りにしたキャベツと摩り下ろした山芋を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
-
- 3
- フライパンに豚肉2枚を引いたらその上に2を乗せます。
豚肉がカリカリになったら裏返してもう片面もしっかり焼きます。
焼きあがればおたふくソースをかけ、紅しょうがを添えて完成!!
きっかけ
山芋を入れることでふわふわに仕上がります。
また、春キャベツの甘みが広がってやみつきになること間違いなしのお好み焼きです!!
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また、春キャベツの甘みが広がってやみつきになること間違いなしのお好み焼きです!!