あと乗せ焼きナスが決めての野菜たっぷりカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄くスライスして、油を引いたフライパンで飴色になるまでじっくりいためます。
   飴色になったら牛細切れも加えて火を通します。

2. 2

   たまねぎと牛肉、乱切りにした人参、チョコレート、水を加えて煮込みます。
   ナスは4等分して、フライパンで素焼きにします。

3. 3

   人参に火が通ったらジャガイモを加え、さらに10分ほど煮込み、カレールーを入れたら完成!!
   ご飯を盛った器にルーをかけて、その上に焼きナスをトッピングして召し上がれ!!