春の味。菜の花のベーコン炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は洗って、３～４ｃｍ幅に切って、水気をおさえておく。
   ベーコンは１ｃｍ幅に切っておく。

2. 2

   フライパンに油を入れて火にかける。
   ベーコンを入れて、表面に軽く色がつく位まで炒める。

3. 3

   次に、しっかり水気をきった菜の花と、味の素を入れて、中火で炒めあわせる。
   焦げるようなら、火は弱めて下さいね。

4. 4

   菜の花がしんなりしたら、塩コショウをして、器に盛って出来上がり。