【酒の肴】もやしとザーサイの炒め物【簡単おつまみ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは水で洗って薄切りにしてから、好みの塩気になるまで水につけます。塩抜きしたザーサイの場合もありますので、それは後で塩で味付けします。

2. 2

   もやしを袋から出してさっと水洗いします。フライパンに油を熱し強火でザーサイと共に炒める！酒(大さじ２ぐらい)をふりかけサッと炒めます。

3. 3

   塩抜きザーサイを使った場合は塩ひとつまみぐらい加えて味をみてください、出来上がり。