材料（約８０個人分）
- バター（やわらかくしたもの）
- １４０ｇ
- 砂糖
- １２０ｇ
- 卵
- Ｍ１個
- バニラエッセンス
- 少々
- 薄力粉
- ３００ｇ
作り方
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- 1
- やわらかくしたバターと砂糖を白っぽくなるまで練り混ぜ、
溶いた卵を少しずつ良く混ぜて、バニラエッセンスを加える。
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- 2
- 振るった薄力粉を２回に分けて入れサックリと混ぜる。
（あまりかき回せすぎない）
粉けがなくなれば、ひとまとめにする。
ここまでで約２０分
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- 3
- ラップに包み、四角にして冷蔵庫で３０分～1時間寝かせる。
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- 4
- 台とめん棒に小麦粉を振り、５㎜程の厚さにする。
子供と一緒に型を抜いたり、
好きな形を作ったら１９０℃のオーブンで焼く１５分焼く
おいしくなるコツ
全部バターで作ってほしいけど…
４０ｇまではマーガリンに置き換えてもバレなかったです。(^_-)
きっかけ
懐かしい味のクッキーが食べたくて作りました。
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旦那はしっとりが好きなので厚めに丸めて○ントリー○ーム風にして食べてます。