じゅわっとバターの塩パン レシピ・作り方
材料（8人分）
- ■パン生地
- 強力粉 200ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 塩 4ｇ
- 水 130ｇ
- バター 20ｇ
- ■仕上げ
- バター 60ｇ
- 岩塩 少々
作り方
-
1
パン生地の材料を混ぜてよくこねたら60分発酵させる
-
2
8等分して片側を転がして涙形にする
-
3
麺棒でのばしたら端に8等分したバターをのせる
-
4
バターを包むようにして巻いたら30分2次発酵させる
-
5
岩塩をのせて200℃のオーブンで13分焼く
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