材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 牛薄切り肉
- 150g
- マッシュルーム
- 3個
- 小麦粉
- 大さじ1
- *ケチャップ
- 大さじ2
- *ウスターソース
- 大さじ2
- *砂糖
- 小さじ0.5
- *コンソメ
- 1個
- バター
- 15g
作り方
-
- 1
- 玉ねぎを薄くくし切りにしたら、フライパンにバターを入れて10分弱火で炒める。小麦粉を加えて全体に絡める。
-
- 2
-
- マッシュルームは薄くスライスする。
-
- 3
-
- 1にマッシュルームと牛肉を加えて炒める。
-
- 4
-
- 牛肉の色が変わったら*と水200ccを入れ、汁気が少なくなるまで煮ていく。
焦げないようにかき混ぜながら、とろみがついたら完成。
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