簡単!焼きカレー☆残ったカレーでもOK♪ レシピ・作り方

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らくうまごはん
あまりもののカレーを利用して、焼きカレーに☆
チーズたっぷり、フライドポテト!お子さん喜ぶ一品です☆

材料(3人分)

カレールー(今回はバーモントカレー中辛)
6皿分
合挽きミンチ
200g
玉ねぎ
1個
スライスチーズ(とろけるタイプ)
6枚
冷凍フライドポテト
適量
揚げ油
適量
3個
カレールー記載通り
塩胡椒
少々
ご飯
お茶碗3杯分

作り方

  1. 1
    オーブンを、210℃に予熱する。

    深い鍋か、フライパンに、バターを入れ、
    合挽きミンチを炒める。
    その間に、玉ねぎを洗って、サイコロ型にきる。
  2. 2
    ミンチに火が通ったら、玉ねぎを入れ炒める。
    塩胡椒を振り玉ねぎに透明感が出てきたら、
    カレールーの分量通り、水を入れる。
  3. 3
    カレールーの記載通り煮て、カレールーを入れ、再び、煮る。
    ※ご使用のカレールーにより、煮る時間を加減してくださいね☆
  4. 4
    耐熱皿(グラタン用)か、スキレット(深め)に、ご飯を入れ、カレーを入れ軽く混ぜ、
    さらに、カレーを入れ、真ん中を少し窪ませ、卵を割り入れ、スライスチーズをおく。
  5. 5
    オーブンに入れ、15-20分焼く。
    この間に、
    180℃の油で、フライドポテトを揚げる。 3-4分きつね色になるまで揚げます。

    焼き上がったら、フライドポテトを盛り付け完成です☆

おいしくなるコツ

今回は、時短!という事で、野菜は、玉ねぎのみにして、フライドポテトを盛り付けました☆ とろーりチーズとカレーがたまりません^_^ ジャワカレー中辛だと、よりスパイシーになりますよ☆

きっかけ

時短カレーを作りたくて、作ってましたが、焼きカレーが食べたくなり…急遽、チーズと生卵登場です♪ カレールーをたっぷり使っています。

公開日:2022/04/27

関連情報

カテゴリ
その他のカレー玉ねぎフライドポテトカレー 付け合わせスキレット

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らくうまごはん みなさん、こんにちは^_^ 2022.4.9投稿始めました☆ 簡単に作れるらくうまごはんとおもてなし料理等、 少しずつ投稿させていただきますので、 宜しくお願いします^_^ 不慣れですが、宜しくお願いします(^_^*)

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