母の日レシピ！彩り綺麗なアサリと菜の花の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは洗ってざるに取る

2. 2

   菜の花は洗って5㎝に切る

3. 3

   フライパンにアサリと酒を入れて蓋をして3分煮る。
   その後アサリだけ取り出す。

4. 4

   出汁の残ったフライパンに菜の花を入れ、蓋をして3分煮る。（菜の花から出る水分とアサリの出汁で煮込みます）

5. 5

   ４にアサリを戻し2～3分炒めてアサリの殻がしっかり空いたのを確認して完成。