玉ねぎは焦げ無いよう火加減して下さい。 コクを求めるならアメ色まで炒めてください。 砂糖は缶詰の臭みを消す為に入れてます。 味付けは料理に使う時にするので、あえて付けてません。
仕事中の食事に使いたいので、家で出来る限り仕込みをしていきたいので、色々ベースソースを作っています。
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派生メニューを随時アップしていきます。